ترجمه مقاله اسيدهاي چرب اشباع خارج از محدوده نيستند

براي توضيحات بيشتر و دانلود كليك كنيد

ترجمه مقاله اسيدهاي چرب اشباع خارج از محدوده نيستند

ديد كلي :
ترجمه مقاله اسيدهاي چرب اشباع خارج از محدوده نيستند در 8 صفحه ورد قابل ويرايش با فرمت docx به زبان فارسي به همراه اصل مقاله انگليسي

توضيحات كامل :


ترجمه مقاله اسيدهاي چرب اشباع خارج از محدوده نيستند در 8 صفحه ورد قابل ويرايش با فرمت docx به زبان فارسي به همراه اصل مقاله انگليسي


خلاصه

يك متاآناليز جديد كه توسط Chowdhury et al. (2014) انجام شد، ارتباط بين بيماري هاي عروق كرونر و سطوح گردش خون يا مصرف اسيدهاي چرب اشباع كل (SFA) را رد كرده است. بررسي نشان داد كه دو تا از هشت مطالعاتي كه در متاآناليز بودند بر نسبت اسيد pentadecanoic  (ClS:O)و heptadecanoic acid (C17:0) و تأثير آنها بر خطر بيماري هاي قلبي عروقي (CVD) متمركز شده بودند. اين اسيدهاي چرب زنجيره اي فرد نشانگر مصرف شير يا چربي نشخواركنندگان مي باشد. هر دو مطالعه نشان داد كه   بين مصرف شير - چربي و اولين انفاركتوس ميوكارد رابطه معكوس وجود دارد. هيچ كدام از دو مطالعه ارتباط بين گردش خون كل SFA بر نتايج كرونر را نشانن داد.

 در مقابل اثرات قلب ناشي از مصرف لبنيات، ما انتظار داريم كه مصرف بالاي اسيد پالمتيك (C16: 0) و اسيد استئاريك (C18: 0) ممكن است خطر CVD را بالا ببرد. بنابراين، تفكيك اثرات گردش SFA بر نتايج قلبي عروقي از اهميت ويژه اي برخوردار است.

به استثناي مطالعاتي كه اسيدهاي چرب از چربي شير را،مورد بررسي قرار داد، نتايج قلبي عروقي ارتباط مثبت SFA كل سطح خون و نتيجه كرونري را نشان داد (RR 1.21, Cl 1.04-1.40). بنابراين، نتايج به دست آمده از مطالعات CLS: O و C17: 0 و نمي تواند با نتايج حاصل از مطالعات ديگر SFA تركيب شود به دليل اثرات فيزيولوژيكي معكوس مصرف منظم غذاهاي غني از C16:0 و C18:0 در مقايسه با مصرف بالاي شير يا چربي نشخواركنندگان. به نظر ما، تجزيه و تحليل تاثير تكي SFA در بروز CVD به منظور دستيابي به نتيجه مطمئن بسيار حياتي است.

كليد واژه: اسيدهاي چرب اشباع، بيماري هاي قلبي عروقي

Abstract

A recent meta-analysis by Chowdhury et al. (2014) has disclaimed the association between coronary artery diseases and either circulating blood levels or the intake of total saturated fatty acids (SFA). Scrutiny revealed that two of the eight studies included in the meta-analysis focused on the proportion of pentadecanoic acid (C15:0) and heptadecanoic acid (C17:0) and their impact on cardiovascular disease (CVD) risk. These odd-chain fatty acids are markers for milk or ruminant fat intake. Both studies indicated inverse associations between milk-fat intake and first-ever myocardial infarction. Neither of the two studies described the association between total circulating blood SFA on coronary outcomes.

In contrast to the cardioprotective effects of dairy consumption, we expected that an elevated intake of palmitic acid (C16:0) and stearic acid (C18:0) de novo may raise CVD risk. Thus, it is of particular importance to differentiate the effects of individual circulating SFA on cardiovascular outcomes.

Excluding the studies that evaluated the association of fatty acids from milk fat and cardiovascular outcomes revealed a positive association of total SFA blood levels and coronary outcome (RR 1.21, CI 1.04–1.40). Therefore, results obtained from studies of C15:0 and C17:0 cannot be mixed with results from studies of other SFA because of the opposite physiological effects of regular consumption of foods rich in C16:0 and C18:0 compared to high intake of milk or ruminant fat. In our opinion, it is vital to analyze the impact of individual SFA on CVD incidence in order to draw prudent conclusions.